焼酎の本場 鹿児島から（黒潮海道）

　昨日は、いろいろな焼酎の入荷がありました。
前から、欲しかった焼酎、白石酒蔵さんの”珍多羅”
”白石原酒”を送っていただきました。手に取ってみ
たのは、初めてでした。とっても嬉しいでした。

それに、八木酒蔵さんの”八千代伝５酎揃い候セット”
も送っていただきました。３００セットの販売だそうです。

それに、”ねむれねむれ”も入荷できました。

　夫が高校時代の同級生と加世田で飲み会があり出かけました。
メンバーに薩摩精酎組のNさんもいらっしゃるので、差し入れに焼酎
を持っていったら？と焼酎を選びました。茨城県の方が、毎回買って
くださる、「古老の語り」を持たせましたが、皆さん気にいってくださった
かしら・・・。

　三女と二人で夕食だから簡単にスーパーで　にぎり　（魚の町だから
スーパーと言えどもわりと美味しいです。）を買って済ませようと思
ったのですが、夕べ、フランスの一星レストランのシェフの事を思い出し
作る事にしました。メニューは決まっていなくて、その日の材料で決める
と言っておられました。牛ヒレ肉に、さっと塩コショウ？をして、市販の
ねりわさびを、少し多めに乗せて、重ねていって、フライパンにオリーブ
オイルを敷いて、焼く。中は、生です。ねりわさびには、洋ガラシが入っ
ているから、牛肉と合うと言っておられました。牛肉のミルフィーユです。
で、豚肉の３割引きの買い置きがあったので創作料理を作り、夕食をす
ませました。美味しかったです。

　焼酎　”きばいやんせ”　が入荷しました。
今まで、五合入り（９００ml）だけの販売でした
が、鹿児島限定で一升入り（1800ml）が販売
されました。

　きばいやんせ　は、なぜか私をはげまして
くれてるような気がしました。

　女6人組でお食事会がありました。
会場は、”かみなり”と言う所でした。初めて行った
所でしたが、お料理は美味しいでした。
他愛もない話を延々と5時間。楽しいひとときでした。

　初めて劇団ぶえんを見ました。素人芸とは思えない白熱した
演技につい涙が出る場面もありました。
それと、枕崎の人達が会場いっぱいに見にきていた事にも胸が
打たれました。沢山の人達が応援しているのにびっくりしました。

　夕べ夫の飲み方のお迎えの時、夫の友達が言っていました。
五条さんのホームページが楽しいよ！良く見るとブログです。
HPもありますが。毎日欠かさずおかみのひとみさんが書いて
おられます。何て書いてあるだろと、わくわくするブログです。
お人がらでしょうか？是非訪ねてみてください。

五条さんのブログ

昨日の南日本新に、劇団ぶえん　の記事が載っていました。
”ぶえん”とは、無塩　の事、つまり塩つけ（塩をつけて干物）で
ない、生の魚と言う事です。昔漁師だった義父が、「ぶえんを食
べなさい」としきりにすすめるので何の事かわからなかったです。
刺身をすすめていたのです。あーあ、なるほど、と思った事があり
ました。今では、”ぶえん”は枕崎の代名詞のような言葉です。
市民劇団　ぶえん　の公演が、12月１０日、２時３０分より、枕崎
市民会館であります。今回、幻の鹿篭豚を題材にした「黒豚物語」
を上演なさるそうです。今回で５回目だそうです。都合がつかない
で一回も見に行っていませんが、今回なんとしてでも行こうとはり
切っています。
　”ぶえん鰹”が最近新しく名乗りをあげています。
　”遠洋かつお１本釣りをした鰹を船上ですぐに脱血（活き〆）した
直後－５０℃まで一気に急速凍結した高鮮度のかつおです。つや
があり、生臭みのないもちもちとした食感のぶえん鰹を是非お試し
ください。”と鰹公社の案内にありました。

　赤芋造り　明るい農村蒸留したて　が入荷しました。
限定品です。