食の祭典がありました。
鰹やサツマイモ、鹿篭（かご）豚など枕崎の食材を使った伝統料理
やアイディア料理など多くの料理にふれて、『枕崎の食の文化」を学
ぶと共に伝統料理の継承につなげます。また、食文化の国際交流の
場として外国人の方々にもそれぞれの国の料理を出品していただき
ます。多くの皆様の参加を心よりお待ち致しております。と言う折り込
みがはいっていたので、前から楽しみに致しておりました。主催は、
NPO エコ・リンク・アソシエーション 後援が、枕崎市・枕崎教育委員
会・枕崎食育を考える会でした。今日は,ヒンダローペンの教室もあり、
お昼の休みに会場まで出かけました。腹ごしらえ半分で行ったので後
で恥ずかしかったです。会場は大盛況だったらしく試食できる料理は
少ししかなかったです。ぶえん鰹のにぎり がとってもおいしく、茶節と
いただきました。中国の若い方達を雇っていらっしゃる、鰹節工場の奥
さん達と中国人のお姉さんたちで”水餃子”も提供されていました。にらと白
菜がたっぷり入っていてヘルシーな水餃子でとても美味しいでした。ボランテ
ィアでいつもいつも行動なさっていらっしゃる顔見知りの方々に頭が下がりま
した。餅つきもあったのですが、準備をしている間に、皆さんで、枕崎音頭を
おどりましょう！と言う事でしたので、お礼の気持ちで踊りました。
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